Judô: nutrição pós treino

Autora: Rhaysa Vido - graduanda em nutrição pelo Centro Universitário Unigran Capital.

Todos nós sabemos que por mais treinado que seja o atleta uma competição sempre pode surpreender, tanto no quesito performance, quanto exaustão, pois é uma situação em que o corpo é levado a níveis altos de estresse metabólico, físico e emocional. Por isso também há um gasto além do habitual para se manter um nível ótimo de rendimento e o estado de alerta superior ao diário.

A nutrição pós-treino apropriada é necessária para que haja uma recuperação de qualidade e dentro do possível eficiente para que o atleta não tenha perdas significativas nem físicas, nem metabólicas. Alimentos de

boa procedência e qualidade elevam a resposta anabólica, ou seja, a reconstrução e recuperação muscular deste atleta.

Afim de garantir essa recuperação de excelência vamos elencar alguns alimentos de ingestão imediata pós campeonato:

Carboidratos de médio a alto índice glicêmico como:

• pães,

• banana,

• isotônicos (excelente opção, pois também repõe os eletrólitos: Na, K, fosfato, cálcio),

• arroz branco,

• bata inglesa,

• barras de cereais,

• além dos suplementos, os quais a absorção é quase que imediata como a maltodextrina e a dextrose.

A recuperação muscular é garantida através do consumo de proteína de alto valor biológico como:

• carnes magras,

• ovos,

• leite ou na forma de suplementação (whey protein, albumina e aminoácidos líquidos).

Esta refeição deve ser realizada o mais rápido possível, logo após o término do exercício, pois é nesse período que os nutrientes são melhor absorvidos.

É importante salientar que durante treinamentos e competições os atletas ficam propensos a um maior estresse fisiológico e oxidativo, aumentando a quantidade de radicais livres no corpo. Por isso, a alimentação deve conter antioxidantes como: ômega 3, ômega  6, vitamina C, vitamina E, selênio e beta carotenos. Esses nutrientes podem ser encontrados nas frutas, legumes, verduras, castanhas, nozes e amêndoas.

Contudo, cada atleta tem um organismo, cada corpo responde de maneira diferente há um mesmo alimento, por isso é de suma importância que se tenha uma orientação profissional, até para se obter os melhores resultados possíveis.

Referências

SONUTRICAO. A alimentação para praticantes de luta. Disponível em: https://www.sonutricao.com.br/conteudo/artigos/luta/. Acesso em: 13 setembro 2023.